一個肽段是否可溶能預測嗎？
我們無法通過研究多肽的結(jié)構(gòu)來預測其在水中的溶解度。然而，賴氨酸的ε-氨基和精氨酸的胍通常有助于預測溶解度，尤其是短肽。與此相反，含有天門冬氨酸和谷氨酸的酸性肽往往是不易溶于水的，但易溶于稀氨水或堿性緩沖液。